据安康市生活必需品市场监测系统，我市7月18日至7月24日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以跌为主，其中：肉类环比上涨；粮食、奶制品、水产品、饮用水环比持平；食用油、禽类、蛋类、调味品、蔬菜、水果环比下降。16种商品价格上涨，35种商品价格下跌，11种商品价格持平，4种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有16种，涨跌幅在5%以下的有35种。

一、粮油零售价格环比跌平有序

据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.06元/升，均价环比持平。我市本周食用油18.83元/升，均价环比下降0.1%。

我市粮油零售价格跌平有序。食用油价格下降是因为7月本地市豆油现货市场表现疲软，国际大豆期货价格因出口需求下降而走低，拖累豆油价格。预计后期我市粮油类价格呈现小幅震荡态势。

二、肉蛋禽类零售价环比涨跌有序

据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为29.87元/公斤，均价环比上涨0.1%。蛋类平均价格为12.13元/公斤，均价环比下降1.2%。禽类平均价格为25.23元/公斤，均价环比下降3.1%。我市肉蛋禽零售价格环比涨跌有序。禽类价格下降的主要原因是市场需求疲软，7月高温天气抑制餐饮消费，学校进入暑假，团膳需求减少，导致禽类走货缓慢，屠宰企业库存高增。预计后期我市禽类价格呈现小幅震荡态势。

三、水产品零售价格环比持平

据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价28.36元/公斤，均价环比持平。

我市水产品零售价格环比持平。全市水产品市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。

四、蔬菜零售价格环比微跌

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“12涨3平15跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.00元/公斤，均价环比下降0.8%。涨幅最大的是黄瓜，上涨5％；跌幅最大的是冬瓜，下跌7.2％。具体如下：黄瓜、圆白菜、油菜、洋葱、生菜、西葫芦、菠菜、土豆、莲藕、莴笋、韭菜、苦瓜，上涨5%、4.9%、1.5%、1.4%、1.3%、1%、1%、0.6%、0.5%、0.3%、0.2%、0.1%；冬瓜、南瓜、胡萝卜、生姜、西红柿、辣椒、芹菜、豆角、山药、菜花、茄子、蒜头、豆芽、大葱、西兰花零售价格浮动为：-7.2%、-5.3%、-5%、-3.7%、-2.9%、-2.4%、-2.1%、-2%、-1.5%、-1.4%、-1.2%、-0.9%、-0.5%、-0.5%、-0.2%。大白菜、白萝卜、青椒价格持平。

本周我市蔬菜零售价格微跌。原因分析如下：一是换茬期无缝衔接，如大白菜、黄瓜、尖椒等品种因早茬退市与晚茬上市衔接良好，价格回落。二是餐饮需求减弱，7月高温天气抑制户外餐饮需求，集体需求因暑假减少，导致蔬菜走货缓慢，价格承压。三是居民采购量下降，高温环境下，消费者倾向减少囤货，随买随吃，市场整体交易量减少，部分零售商降价促销。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。

五、水果零售价格环比持续下降

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为11.33元/公斤，我市水果均价环比下降0.4%。

本周我市水果零售价格持续下降，原因一是夏季水果丰产，7月是荔枝、西瓜、葡萄的丰产期，单产提高，预计总产量同比增加。二是高温抑制消费需求，消费者更加偏向解暑类的水果，而减少对其他水果的采购量，导致部分水果品类供过于求。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主，将会呈现小幅度震荡态势。