据安康市生活必需品市场监测系统，我市7月4日至7月10日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以涨为主，其中：粮食、肉类、奶制品、调味品、水产品环比上涨；饮用水环比持平；食用油、禽类、蛋类、蔬菜、水果环比下降。19种商品价格上涨，36种商品价格下跌，7种商品价格持平。其中，涨幅低于5%的有19种，跌幅在5%-10%之间的有3种，跌幅在5%以下的有33种。

一、粮油零售价格环比涨跌有序

据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食6.90元/升，均价环比上涨1.2%。我市本周食用油19.15元/升，均价环比下降1.0%。

我市粮油零售价格涨跌有序。食用油价格下降是因为需求疲软，本月处于夏季，是食用油传统消费淡季，且餐饮消费疲软，学校放假集体用餐需求减少，整体市场对食用油的消费需求不高，去库存速度缓慢，导致价格下降。预计后期我市粮油类价格呈现小幅震荡态势。

二、蛋禽类零售价环比微降

据安康市生活必需品市场监测系统，蛋类平均价格为12.35元/公斤，均价环比下降1.6%。禽类平均价格为26.18元/公斤，均价环比下降1.7%。我市蛋禽零售价格环比微降。蛋类价格下降的主要原因如下：一是需求淡季，7月处于鸡蛋淡季，高温高湿天气使居民饮食转向清淡，对鸡蛋需求减少，叠加学生放假导致学校食堂团膳订单减少。二是储存困难，高温天气不利于鸡蛋储存，鸡蛋易变质，经销商为避免损失，加速出货，加剧了鸡蛋价格的下行压力。预计后期我市肉蛋禽类价格呈现小幅震荡态势。

三、水产品零售价格环比微涨

据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价28.36元/公斤，均价环比上涨0.4%。

我市水产品零售价格环比微涨。全市水产品市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。

四、蔬菜零售价格环比微跌

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“8涨1平21跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.08元/公斤，均价环比下降1.3%。涨幅最大的是圆白菜，上涨4％；跌幅最大的是南瓜，下跌8.8％。具体如下：圆白菜、菜花、西红柿、苦瓜、莴笋、大白菜、油菜、西兰花，上涨4%、3.7%、3.6%、1.1%、0.8%、0.3%、0.2%、0.3%；南瓜、辣椒、冬瓜、胡萝卜、莲藕、黄瓜、西葫芦、白萝卜、茄子、豆角、豆芽、芹菜、土豆、青椒、蒜头、生姜、山药、菠菜、生菜、韭菜、大葱零售价格浮动为：-8.8%、-6.4%、-5.4%、-5.3%、-4.5%、-3.2%、-2.7%、-2.3%、-2%、-1.5%、-1.4%、-1.3%、-1.3%、-0.9%、-0.9%、-0.3%、-0.3%、-0.2%、-0.1%、-0.1%、-0.1%。洋葱价格持平。

本周我市蔬菜零售价格微跌。原因分析如下：本地夏季蔬菜集中上市，供应增加。7月正值安康市夏季蔬菜成熟期，本地黄瓜、西红柿、青椒、南瓜等应季蔬菜大量上市，市场供应显著增加，尤其是茄果类、瓜类蔬菜因气温适宜生长迅速，产能攀升，导致供需关系转向宽松，价格承压下行。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。

五、水果零售价格环比持续下降

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为11.27元/公斤，我市水果均价环比下降2.3%。

本周我市水果零售价格持续下降，原因如下：一是本地水果集中上市，进入7月，安康市本地西瓜、葡萄、桃子等大量上市，市场供应变得更加充足。二是市场需求低迷，7月天气炎热，消费者更加偏向清热解暑的食品，对水果的整体购买欲望下降。三是部分水果保质期短，像西瓜、荔枝等水果保鲜期较短，经销商为了减少损耗，会选择降价抛售，往往会降价促销，在一定程度上拉低整体水果价格的下降。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主，将会呈现小幅度震荡态势。