据安康市生活必需品市场监测系统，我市6月6日至6月12日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以涨为主，其中：粮食、食用油、蛋类、奶制品、蔬菜、水果环比上涨；禽类、调味品、水产品、饮用水环比持平；肉类环比下降。28种商品价格上涨，26种商品价格下跌，10种商品价格持平，2种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有27种，涨幅在5%-10%之间的有1种，跌幅在5%-10%之间的有1种，跌幅在5%以下的有25种。

一、粮油零售价格双双微涨

据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食6.91元/升，均价环比上涨0.4%。我市本周食用油19.36元/升，均价环比上涨0.5%。

我市粮油零售价格双双微涨。食用油价格上涨的原因如下：端午节假期推高了粮油的消费需求，市场供给阶段性偏紧。粮食市场呈现“节前必涨，节后必落”的周期性规律。叠加全国粮食市场存在“稻强米弱”矛盾，故而供不应求价格上涨。预计后期我市粮油类价格呈现小幅震荡态势。

二、肉蛋禽类零售均价环比跌涨有序

据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为60.86元/公斤，均价环比下降0.2%。蛋类平均价格为12.54元/公斤，均价环比上涨0.7%。禽类平均价格为26.53元/公斤，均价环比持平。我市肉类零售价格环比跌涨有序。蛋类价格上涨的主要原因如下：一是禽流感后产能恢复不足，影响消退后需求恢复；二是端午节节日效应拉动需求阶段性上涨；三是高温天气影响，夏季高温抑制产蛋率，且产量下降5%-8%。预计后期我市肉蛋禽类价格呈现小幅震荡态势。

三、水产品零售价格环比持平

据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价28.03元/公斤，均价环比持平。

我市水产品零售价格环比持平。全市水产品市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。

四、蔬菜零售价格环比微涨

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“16涨1平13跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.15元/公斤，均价环比上涨0.6%。涨幅最大的是莲藕，上涨8.4％；跌幅最大的是豆角，下跌5.6％。具体如下：

莲藕、菜花、莴笋、蒜头、生菜、白萝卜、芹菜、胡萝卜、辣椒、菠菜、苦瓜、大葱、大白菜、生姜、西葫芦、青椒，上涨8.4%、6.9%、4.5%、3.8%、3.4%、3.3%、2%、2.7%、2.4%、2.4%、2.3%、1.8%、1.8%、1.4%、1.2%、0.3%、0.3%；豆芽、圆白菜、洋葱、油菜、茄子、南瓜、山药、西红柿、西兰花、冬瓜、土豆、黄瓜、豆角；零售价格浮动为：-0.2%、-0.3%、-0.3%、-0.6%、-1%、-2.9%、-3.2%、-3.4%、-3.5%、-3.7%、-4.6%、-5.4%、-5.6%。韭菜价格持平。

本周我市蔬菜零售价格微降。原因分析如下：一是天气因素：夏季高温少雨影响蔬菜生长和运输；二是季节性供应变化：夏季是蔬菜“青黄不接”、品类单一，（如豆角、豇豆、黄瓜采收尾声）而秋种蔬菜尚未大量上市。三是消费需求变化：高温天气市民更加偏向解暑类蔬菜（如生菜、莲藕、菜花）需求显著上升。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。

五、水果零售价格环比微涨

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为12.02元/公斤，我市水果均价环比上涨1.5%。

本周我市水果零售价格微涨，原因如下：极端天气持续影响供应端，本周受高温天气持续影响，水果减产且品相不佳，落果率上涨，减产减少，加之高温天气加速水果腐烂，运输需加码冷链，损耗率提升。叠加高温推升解暑水果需求（如西瓜、葡萄等）短期供不应求导致价格上涨。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主，将会呈现小幅度震荡态势。