据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市3月28日至4月3日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以降为主，其中奶制品、水产品环比上涨；粮食、肉类、饮用水环比持平。食用油、禽类、蛋类、调味品、蔬菜、水果环比下降。28种商品价格上涨，32种商品价格下跌，4种商品价格持平。其中，涨幅低于5%的有27种，涨幅在5%-10%之间的有1种，跌幅在5%以下的有32种，占48.48%。

一、粮油零售价格运行较为平稳

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周粮食6.94元/升，均价环比持平。我市本周食用油19.17元/升，均价环比下降0.1%。

我市粮食、油类市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。食用油价格变化主要是以季节性需求变化、原材料供应增加、市场促销及期货市场波动共同作用的结果。预计后期我市粮油价格仍将以稳定为主。

二、蛋禽类零售均价环比持续下滑

据安康市生活必需品市场监测系统显示，蛋类平均价格为12.56元/公斤，均价环比下降0.1%。禽类平均价格为25.77元/公斤，均价环比下降0.2%。

我市蛋禽类零售价格环比持续下滑。主要原因是供应增加、需求减弱、饲料成本降低及季节性因素共同作用的结果。预计后期，随着五一假期的临近，市场需求可能回升，价格或止跌企稳。

三、水产品零售价格环比持续微涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价31.64元/公斤，均价环比上涨2.0%。

我市水产品零售价格环比持续微涨。清明节期间，居民返乡祭祖、家庭聚餐及餐饮消费增加，推动水产品需求上升。鱼虾作为节日餐桌常见食材，销量明显增长，预计节后随着需求回落，价格可能逐步趋稳，预计后期我市水产品价格呈现小幅震荡态势。

四、蔬菜零售价格环比持续微降

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市重点监测的农贸产品“12涨1平17跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.50元/公斤，均价环比下降0.4%。涨幅最大的是菜花，上涨4.7％；具体如下：菜花、青椒、辣椒、大葱、莲藕、韭菜、蒜头、油菜、冬瓜、洋葱、豆芽、西红柿，上涨4.7%、4.1%、3.5%、3.3%、3%、1.8%、1.6%、1.6%、0.9%、0.7%、0.2%、0.1%；跌幅最大的是胡萝卜，下跌5.7％。具体如下：胡萝卜、大白菜、白萝卜、山药、豆角、生菜、南瓜、西葫芦、圆白菜、芹菜、西兰花、茄子、苦瓜、生姜、菠菜、黄瓜、莴笋，零售价格浮动为：-5.7%、-5.5%、-4.2%、-3.7%、-3.6%、-3.4%、-3%、-2.8%、-2.1%、-1.8%、-1.5%、-1.3%、-1.2%、-1.1%、-0.7%、-0.4%、-0.3%。土豆价格持平。

本周我市蔬菜零售价格持续下降。春季气温回暖，蔬菜运输和储存损耗减少，降低了流通成本，使得零售价格更具下调空间，加之季节性供应增加、本地蔬菜菜薹、香椿、各类野菜持续供应，预计后续随着五一假期临近，部分蔬菜价格可能止跌企稳或小幅回升。

五、水果零售价格环比应趋下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为11.26元/公斤，我市水果均价环比下降0.6%。

本周我市水果零售应趋下跌，随着气温回升，本地及周边水果进入集中上市期，市场供应显著增加，加之节日消费需求减弱以及替代品消费影响，促使价格呈现下行趋势。预计后期随五一小长假的到来，我市水果价格将会呈现小幅度震荡态势。