据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市1月31日至2月6日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中水果环比上涨。粮食、禽类、蛋类环比持平。

食用油、肉类、奶制品、调味品、水产品、蔬菜环比下降。16种商品价格上涨，占24.24%，37种商品价格下跌，占56.06%，11种商品价格持平，占16.67% ,2种商品无价格数据，占3.03% 。其中，涨幅低于5%的有16种，跌幅在5%-10%之间的有4种，跌幅在5%以下的有33种。

一、食用油零售价格环比下滑

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周食用油19.23元/升，均价环比下降0.5%。

我市食用油零售价格环比下滑。春节后消费需求通常下滑，家庭和餐饮业的采购量减少，节前大量囤货，导致价格下降。预计未来一周全市粮油类价格将呈平稳态势运行。

二､肉类零售价格环比均价下降

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周肉类平均价格为64.22元/公斤，均价环比下降0.4%。

我市肉类零售价格环比下降。春节过后，消费者对猪肉的需求通常会有所减少，因为春节期间已经消耗了大量的肉类食品。这种季节性的需求变化可能导致猪肉价格下降。预计后期猪肉价格仍呈小幅震荡态势。

三、水产品零售价格环比略有波动

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价32.23元/公斤，均价环比下降0.8%。

我市水产品零售价格环比下降。春节期间（通常在1月底或2月初）过后，市场需求可能会有所减少，因为节日期间的需求高峰已经过去。预计近期，水产品价格或将稳定运行。

四、禽蛋类零售价格持平

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市禽类价格为28.53元/公斤，环比持平。我市蛋类价格为13.22元/公斤，环比持平。

本周我市禽蛋类供应充足，市场需求较为平稳，预计后期本市禽蛋类价格将平稳运行。

五、蔬菜零售价格有所起伏

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市农贸产品“7涨23跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价8.77元/公斤，我市蔬菜均价环比下降1.7%。价格涨幅最大的是南瓜，上涨5.3%；跌幅最大的是豆角，下跌7.7％。具体如下：豆角、白萝卜、西葫芦、莲藕、菜花、苦瓜、西兰花、黄瓜、韭菜、大葱、茄子、西红柿、芹菜、圆白菜、蒜头、青椒、生姜、生菜、洋葱、大白菜、豆芽、菠菜、山药，零售价格浮动为：-7.7%、-4.5%、-4.4%、-4.1%、-3.9%、-3.8%、-3.8%、-3.3%、-2.9%、-2.3%、-2%、-1.7%、-1.6%、-1.2%、-1.1%、-0.9%、-0.8%、-0.8%、-0.6%、-0.6%、-0.4%、-0.3%、-0.1%。南瓜、胡萝卜、辣椒、冬瓜、油菜、土豆、莴笋，价格环比分别上涨了5.3%、3.4%、2%、1.1%、1%、0.7%、0.5%。

本周我市蔬菜零售价格有所下降，2月份通常是冬季向春季过渡的时期，随着气温逐渐回暖，春季蔬菜开始陆续上市。这会导致市场上的蔬菜供应量增加，从而压低价格。加之节前，政府投入储备菜来稳定蔬菜价格，政府的宏观调控也会导致蔬菜价格下降。

六、水果零售价格上涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为11.65元/公斤，我市水果均价环比上涨0.6%。

本周我市水果零售价格有所回温，安康市本地水果产量不足，需要从其他地区调运水果，运输成本的增加相应也会导致价格上涨。春节过后，复工复产，对新鲜水果的需求有所增加，价格上涨。