据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市7月26日至8月2日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中食用油、禽类、蛋类、调味品、水产品、蔬菜、水果环比上涨。粮食、肉类、奶制品、饮用水环比持平。从价格结构上分析，35种商品价格上涨，占53.03%，22种商品价格下跌，占33.33%，7种商品价格持平，占10.61% 。其中，涨幅低于5%的有29种，占43.94%，涨幅在5%-10%之间的有6种，占9.09%，跌幅在5%-10%之间的有1种，占1.52%，跌幅在5%以下的有21种，占31.82%。

一､粮油零售价格环比稳中有涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周粮食类均价6.67元/公斤，环比持平。我市食用油19.15元/升，均价环比上涨0.2%。

粮油零售价格环比稳中有涨。目前全省粮食市场供应充足，市场需求平稳，需求平淡，价格波动不大。我国食用油大多依赖于进口原料，叠加近期各地持续洪涝灾害导致运输成本增加，相应也会导致食用油价格上涨。

二､肉类零售均价基本平稳

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周肉类平均价格为69.45元/公斤，均价环比持平。

本周我市肉类零售均价基本平稳。目前全市肉类供应有保障，涨跌幅度均在区间内合理运行，预计后期全市肉类价格以稳为主。

三､水产品零售价格持续上涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价30.53元/公斤，均价环比上涨1.1%。

水产品零售价格持续上涨。多地降雨增多，后又持续高温，对水产品生产､运输等环节造成不利影响，预计下周价格将会稳中有涨。

四､禽蛋类零售价格双双微涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市禽类价格为21.63元/公斤，环比上涨0.2%。我市蛋类价格为12.68元/公斤，环比上涨0.3%。

禽蛋类零售价格双双微涨。原因分析:随着气温不断上涨，鸡肉脂肪少，深受减脂人士青睐，故且需求增加价格上涨。而鸡蛋因高温不耐储藏，保鲜成本上涨，加之蛋类易变质导致市场优品较少，加速蛋类价格上涨明显。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

五､蔬菜零售价格环比略涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市农贸产品“18涨1平11跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.12元/公斤，我市蔬菜均价环比上涨1.0%。价格涨幅最大的是韭菜，上涨13.4%；跌幅最大的是莲藕，下跌14.5％。具体如下：冬瓜､大葱､西兰花､茄子､西红柿､芹菜､豆角､莴笋､苦瓜､南瓜､白萝卜､黄瓜､大白菜､韭菜零售价格环比分别上涨了2%、2.5%、3.6%、3.8%、4%、4.8%、5.6%、5.7%、6.3%、6.8%、7.5%、9.4%、9.9%、13.4%。跌幅最大是豆芽、青椒、山药、土豆、辣椒、莲藕，批发价格环比分别跌幅了2.1%、2.5%、3.5%、3.5%、7%、14.5%。

本周，我市蔬菜零售价格环比略涨。后期随天气转凉，气温有利于蔬菜生长，蔬菜供应量将会有所增加，届时蔬菜生产将进入季节性旺季，又助于推动蔬菜价格，预计后期，平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。

六､水果零售价格小幅度上涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为11.06元/公斤，我市水果均价环比上涨0.6%。

本周，我市水果零售价格小幅上涨。受连续高温天气影响，水果的储存和运输途中损耗及保鲜储存成本增加，致使水果价格小幅上涨。预计后期，水果价格将呈小幅波动的态势运行。