一、市场总体情况

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市3月22日至3月28日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中肉类、禽类、调味品类、水产品类、水果类、饮用水类环比上涨。食用油、蛋类环比下降。从价格结构上分析，监测到64种商品中“33涨27跌4平”，33种商品价格上涨，占50.0%，27种商品价格下跌，占40.91%，4种商品价格持平，占6.06% ,其中，涨幅低于5%的有32种，占48.48%，涨幅在5%-10%之间的有1种，占1.52%，跌幅在5%-10%之间的有1种，占1.52%，跌幅在5%以下的有26种，占39.39%。

二、主要商品运行情况及原因分析

（一）粮食零售价格与上期基期持平、食用油价格下降

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周粮食类均价6.38元/公斤，环比与基期持平，其中，大米7.01元/公斤，与上期基期持平。面粉5.74元/公斤，环比下降0.2%。其中，富硒大米、爱菊米、爱菊面均价分别为6.14元/公斤、6.96元/公斤、5.76元/公斤，环比上涨分别为3.2%、0.3%、5.3%。食用油19.16元/升，环比下降0.1%。豆油16.43元/升，环比下降0.1%，花生油25.19元/升，与上期基期环比持平。菜籽油18.13元/升，环比下降0.3%。调和油16.89元/升，环比上涨0.1%。爱菊油20.29元/升，环比上涨2.6%。

据市场调查分析显示，我市粮食市场货源充足，供需平衡，价格稳定，呈现小幅度波动。预计后期我市粮食价格起伏不大。

（二）肉类零售价格上涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周肉类平均价格为72.80元/公斤，与上期基数环比上涨0.8%。其中，猪后腿肉本周价格为30.41元/公斤，与上期基数环比上涨2.7%，牛腿肉零售价与基期持平，羊腿肉本周价格为99.00元/公斤，与上期基数环比上涨1.0%。

据市场调查分析显示，目前我市市民消费需求稳定，总体来说我市肉类市场销售价格稳定，但需求收缩，呈现阶段性过剩，预计后期零售价格起伏波动不大。

（三）禽类零售价格上涨、蛋类零售价格小幅下降

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市白条鸡价格为24.26元/公斤，环比上涨0.4%。蛋类价格为12.46元/公斤，环比下降0.1%。

春回大地，气温回升，禽类价格上涨主要原因有其二：一是受疫情和国际形势等影响，饲料等原材料价格上涨，导致禽类的饲养成本增加。二是猪肉供应减少，近期受传统节日备货的影响，又加上部分居民囤货，短期内对禽类的购买量增多。蛋类价格相较于上期基期相比价格有所回落，消费需求处于淡季，产蛋鸡数量稳定、鸡蛋市场供应充足，鸡蛋消费难以有明显提升，整体弱势运行。预计后期，我市鸡蛋消费价格将保持平稳运行态势。

（四）奶制品类零售价格小幅度下降

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市奶制品价格为122.50元/升，零售价格与上期基期持平。

目前我市奶类市场运行平稳，供应充足。预计后期，我市奶类价格仍保持平稳运行态势。

（五）水产品类零售价格略涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价29.62元/公斤，环比上涨1.0%。草鱼23.30元/公斤，环比上涨3.6%。大黄鱼46.80元/公斤，环比上涨0.8%。鲢鱼价格为20.60元/公斤，环比与上期基期持平。鲫鱼、大带鱼价格22.30元/公斤、38.9元/公斤，环比分别上涨为4.4%、0.3%。

预计鱼类市场价格将会缓慢回落。

（六）蔬菜类零售价格小幅下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市农贸产品“14涨15跌1平”。涨幅在5%-10%之间的有1种，占1.52%，跌幅在5%-10%之间的有1种，占1.52%，跌幅在5%以下的有26种，占39.39%。本周价格上涨的蔬菜有：油菜7.66元/公斤、豆角12.68元/公斤、冬瓜4.84元/公斤 、菠菜9.03元/公斤、生菜6.78元/公斤、生姜13.06/公斤、西葫芦6.66元/公斤、西红柿7.27元/公斤、山药11.91元/公斤、豆芽4.51 元/公斤、圆白菜 3.9元/公斤、南瓜5.01元/公、蒜头13.64元/公斤、莲藕7.42元/公斤、分别上涨：4.6%、3.7%、3.6%、3%、2.7%、2.1%、2.1%、2%、1.8%、1.3%、1.3%、1.2%、0.7%、0.4%。价格下跌的蔬菜有：菜花7.68元/公斤、芹菜7.32元/公斤、辣椒11.58元/公斤、土豆3.38元/公斤、西兰花9.36元/公斤、青椒8.55元/公斤、大白菜3.48元/公斤、大葱6.62元/公斤、韭菜8.76元/公斤、洋葱4.77元/公斤、苦瓜9.15元/公斤、莴笋6.1元/公斤、胡萝卜5.04元/公斤、茄子7.85元/公斤、黄瓜7.07元/公斤、留坝木耳97.17元/公斤、大红袍花椒91.68元/公斤。分别下跌：0.3%、0.7%、0.8%、0.9%、1.2%、1.3%、1.4%、2.1%、2.2%、2.5%、2.8%、3.3%、3.8%、4.8%、5.7%、0.2%、0.2%。

据市场调查分析显示，随着节日因素的减退，居民对蔬菜需求量相对减少；同时气温的逐步回暖使得我们本地、大棚蔬菜生长周期缩短，上市量逐渐增加，供应增多了。预计后期，蔬菜零售价格仍有持续向下波动的可能性。

（七）水果类零售价格小幅上涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为11.58元/公斤，环比上周价格上涨0.2%。

据市场调查分析显示，水果价格阶段性上涨，符合季节性波动规律。水果价格随季节性规律波动，周期性强。且后期随时令水果大量上市，价格将逐渐回落。且后期随清明节的到来，气温升高，各地时令水果上市量逐渐加大，应季水果供应充足，填补存储类水果供给空缺，预计后期水果市场总体供应将由紧转松，价格有望明显回落。