据监测，上周（1月20日至26日），安康市生活必需品市场供应充足，价格总体以稳为主。生活必需品零售价格中肉类、禽类、奶制品、蔬菜、水果类价格环比上涨；粮食、食用油、蛋类、调味品、水产品价格环比下跌。监测的65种商品中35种商品价格上涨，26种商品价格下跌，2种商品价格持平。其中，跌幅在5%以下的有25种，占37.88%。

一、粮食类、食用油类价格下跌

监测显示：粮食类均价5.91元/公斤，环比下跌0.7%。其中大米6.4元/公斤，环比下跌0.3%；面粉5.42元/公斤，环比下跌0.9%。食用油类均价19.18元/升，环比下跌0.6%。其中豆油17元/升、花生油24.61元/升、菜籽油18.13元/升、调和油16.96元/升。分别环比下跌：0.6%、0.6%、0.2%、1.3%。预计粮食类价格在未来一段时间内会小幅波动，以稳为主。

二、肉类零售价格上涨

监测显示：肉类均价71.94元/公斤，环比上涨0.3%。其中猪后腿肉31.21元/公斤、牛腿肉88元/公斤，均与基期持平。羊腿肉96.6元/公斤，环比上涨0.6%。近期已进入备年货，灌香肠、做腊肉阶段，加上春节将至，受节日消费热潮影响，猪肉需求量将有一定幅度的上升，市场供应量会进一步增长，供应结构调整将会稳步进行，预计未来一段时间内我市猪肉价格会小幅波动。

三、禽蛋类价格一涨一跌

监测显示：白条鸡价格22.46元/公斤，环比上涨1.2%。蛋类价格12.26元/公斤，环比下跌5.2%。预计下一阶段白条鸡价格将在当前价位运行，蛋类价格预计会呈小幅上涨趋势。

四、奶制品类价格上涨

监测显示：奶制品类价格122.82元/升，环比上涨0.1%。预计近阶段奶制品价格不会有异常波动态势。

五、水产品类价格下跌

监测显示：水产品类均价27.45元/公斤，环比下跌1.2%。其中鲤鱼23.7元/公斤、鲢鱼19.9元/公斤、大带鱼36.3元/公斤。分别环比上涨1.6%、0.5%、1.1%；草鱼20.3元/公斤、鲫鱼21.07元/公斤、大黄鱼43.4元/公斤。分别环比下跌3%、6.2%、2%。最近两周水产品市场供应充足，零售均价略有下跌。预计下一阶段水产品价格会在合理范围内小幅波动。

六、蔬菜类价格上涨

监测显示：蔬菜类均价7.24元/公斤，环比上涨1.3%。重点监测的30种蔬菜“21涨9跌”。价格上涨的蔬菜有油菜7.18元/公斤、生菜6.55元/公斤、大白菜2.83元/公斤、圆白菜3.49元/公斤、西兰花8.94元/公斤、菜花6.96元/公斤、白萝卜2.69元/公斤、生姜12.59元/公斤、胡萝卜4.93元/公斤、莲藕6.59元/公斤、莴笋5.64元/公斤、黄瓜7.1元/公斤、冬瓜4.51元/公斤、苦瓜11.01元/公斤、西葫芦6.34元/公斤、南瓜4.08元/公斤、豆芽4.26元/公斤、茄子7.35元/公斤、辣椒11.44元/公斤、青椒8.29元/公斤、大葱6.66元/公斤。分别上涨：1%、2.3%、2.2%、3.6%、5.1%、3.6%、2.3%、0.2%、3.6%、2%、4.4%、1.6%、1.3%、5.9%、1.3%、1.5%、1.7%、0.8%、0.7%、2%、2.3%。价格下跌的蔬菜有：芹菜7.19元/公斤、菠菜9.1元/公斤、土豆3.52元/公斤、山药12.06元/公斤、豆角11.07元/公斤、西红柿8.44元/公斤、洋葱4.43元/公斤、蒜头12.39元/公斤、韭菜9.53元/公斤。分别下跌0.7%、0.4%、0.6%、0.2%、0.4%、0.1%、1.3%、0.5%、0.8%。预计下一阶段，居民蔬菜需求增大，蔬菜价格部分出现上涨情况，但涨幅不大。

七、水果类价格上涨

监测显示：水果类均价11.76元/公斤，环比上涨1.5%。临近春节，正是筹备年货的阶段，水果需求量将进一步提升，预计未来一段时间内水果仍有波动趋势。