一、市场总体情况

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市11月10日至11月17日生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，总体供销平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中；食用油、禽类、蛋类、奶制品、蔬菜、价格上涨。肉类、水产品与基期持平。粮食、调味品、水果环比下跌。从价格结构上分析，监测的65种商品中33种商品价格上涨，22种商品价格下跌，10种商品价格持平。其中，跌幅在5%以下的有22种，占13.75%。

二、主要商品运行情况及原因分析

（一）粮食类价格下跌、食用油价格微跌

本周粮食类均价6.07元/公斤，环比下跌0.5%。其中，大米6.56元/公斤，环比下跌0.6%。面粉5.57元/公斤，环比下跌0.4%。食用油19.77元/升，环比上涨0.5%。其中，豆油17.6元/升，花生油26.21元/升，菜籽油17.79元/升、调和油18.03元/升分别上涨：0.4%，0.3%，0.7%,0.5%。预计后期粮、油类价格微幅上涨，应属于市场正常变动。

（二）肉类零售价格与基期持平

本周肉类平均价格为59.67元/公斤，与基期持平。其中，猪后腿肉价格为32元/公斤，牛腿肉73元/公斤，羊腿肉74元/公斤均与基期持平。近三周肉类价格均与基期持平，预计后期会在当前形势上小幅波动。

（三）禽类、蛋类零售价格均上涨

本周白条鸡价格为18.03元/公斤，环比上涨0.3%。蛋类价格为12.58元/公斤，环比上涨3.1%。禽蛋类价格运行平稳，预计下周，禽蛋类价格或呈上涨趋势运行。

（四）奶制品类零售价格小幅上涨

本周奶制品价格为117.76元/升，环比上涨0.1%。商品品种丰富，预计后期价格保持相对稳定。

（五）水产品类零售价格与基期持平

本周水产品零售市场均价27.97元/公斤，与基期持平。鲤鱼23.33元/公斤，鲢鱼19.8元/公斤，鲫鱼24.33元/公斤，大带鱼37.9元/公斤，大黄鱼41.8元/公斤均与基期持平。草鱼20.63元/公斤，对虾57元/公斤，河蟹46元/公斤分别上涨：0.3%,1.8%,2.2%。近三周水产类价格走势平稳，无大幅波动情况，预计后期仍在当前区间运行。

（六）蔬菜类零售价格下跌

本周蔬菜的平均价格为7.07元/公斤，环比上涨1.1%。本周我市重点监测的30种蔬菜“19涨10跌1持平”。本周价格上涨的蔬菜有：油菜7.07元/公斤，芹菜6.31元/公斤，生菜7.01元/公斤，西兰花8.95元/公斤，菜花7.04元/公斤，白萝卜2.84元/公斤，土豆3.48元/公斤，生姜11.46元/公斤，莲藕6.26元/公斤，莴笋5.76元/公斤，山药12.18元/公斤，黄瓜7.78元/公斤，冬瓜3.84元/公斤，苦瓜8.79元/公斤，西葫芦6.41元/公斤，豆角11.72元/公斤，豆芽4.44元/公斤，西红柿6.54元/公斤，青椒7.02元/公斤分别上涨：1.9%，3.6%，2.3%，3%，0.6%，1.8%，6.4%，0.9%，1.1%，1.9%，0.1%，2.5%，3.8%，3.3%，6.5%，0.6%，0.5%，4.8%，4.3%。价格下跌的蔬菜有：大白菜2.73元/公斤，菠菜9.21元/公斤，圆白菜3.64元/公斤，胡萝卜4.91元/公斤，茄子6.56元/公斤，辣椒11.79元/公斤，洋葱4.28元/公斤，蒜头12.04元/公斤，韭菜8.86元/公斤，大葱6.17元/公斤分别下跌：0.7%，0.6%，0.8%，1%，1.5%，1%，1.6%，0.4%，0.1%，2.4%。南瓜4.01元/公斤，与基期持平。预计后期，气温持续下降，蔬菜价格或呈季节性微涨趋势运行。

（七）水果类零售价格下跌

本周水果的平均价格为10.47元/公斤，环比下跌0.6%。预计后期，水果价格将保持稳中有涨态势。