一、市场总体情况

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市10月27日至11月3日生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，总体供销平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中；蛋类价格微涨。禽类、调味品与基期持平。粮食、食用油、肉类、水产品、蔬菜、水果环比下跌。从价格结构上分析，监测的65种商品中21种商品价格上涨，40种商品价格下跌，4种商品价格持平。其中，跌幅在5%以下的有35种，占21.88%。

二、主要商品运行情况及原因分析

（一）粮食类、食用油价格微跌

本周粮食类均价6.14元/公斤，环比下跌0.3%。其中，大米6.62元/公斤，环比下跌0.6%。面粉5.65元/公斤，环比下跌0.2%。食用油19.72元/升，环比下跌0.1%。其中，花生油26.05元/升，调和油17.9元/升分别下跌：0.1%，1%。菜籽油17.88元/升，环比上涨0.6%。豆油17.03元/升，与基期持平。粮油类市场供应充足，预计后期仍将震荡平稳运行。

（二）肉类零售价格微跌

本周肉类平均价格为59.65元/公斤，环比下跌1.2%。其中，猪后腿肉价格为31.96元/公斤，环比下跌0.4%。牛腿肉73元/公斤，羊腿肉74元/公斤分别下跌1.4%，1.3%。预计后期，我市肉类价格将继续小幅波动。

（三）禽类与基期持平、蛋类零售价格上涨

本周白条鸡价格为17.9元/公斤，与基期持平。蛋类价格为12.3元/公斤，环比上涨0.1%。近两周内禽类、鸡蛋价格将会处于稳定态势。

（四）奶制品类零售价格与基期持平

本周奶制品价格为118.75元/升，与基期持平。预计后期，天气变冷，奶制品的价格将有小幅波动。

（五）水产品类零售价格微跌

本周水产品零售市场均价27.96元/公斤，环比下跌0.5%。鲤鱼23.33元/公斤，鲢鱼19.8元/公斤，草鱼20.5元/公斤，鲫鱼24.4元/公斤，大黄鱼41.8元/公斤分别下跌:0.3%，0.5%，0.3%,0.3%，1.2%。对虾56.2元/公斤上涨：0.4%。大带鱼37.9元/公斤，河蟹45元/公斤均与基期持平。预计后期，我市水产品价格将在现有价格区间波动。

（六）蔬菜类零售价格下跌

本周蔬菜的平均价格为7.11元/公斤，环比下跌1.5%。本周我市重点监测的30种蔬菜“11涨18跌1持平”。本周价格上涨的蔬菜有：生菜7.28元/公斤，大白菜2.99元/公斤，圆白菜3.7元/公斤，西兰花8.95元/公斤，黄瓜7元/公斤，冬瓜3.71元/公斤，南瓜4.1元/公斤，茄子6.74元/公斤，辣椒12.04元/公斤，蒜头12.33元/公斤，韭菜8.89元/公斤分别上涨：1.1%，0.3%，0.8%，4.4%，7.2%，2.8%，3.8%，0.1%，1.7%，0.7%，0.2%。价格下跌的蔬菜有：油菜6.97元/公斤，芹菜6.41元/公斤，菠菜9.66元/公斤，菜花7.27元/公斤，白萝卜2.77元/公斤，土豆3.5元/公斤，生姜15.92元/公斤，胡萝卜4.99元/公斤，莲藕6.34元/公斤，山药12.17元/公斤，苦瓜8.61元/公斤，西葫芦5.82元/公斤，豆角11.26元/公斤，西红柿6.58元/公斤，青椒6.82元/公斤，洋葱4.3元/公斤，大葱6.31元/公斤分别下跌：4.8%，4.2%，2.7%，2.7%，5.1%，1.4%，2.7%，1.4%，1.1%，8.2%，6.1%,1.8%，3.4%,7.2%，3.4%，2.5%。豆芽4.39元/公斤，与基期持平。预计后期，进入冬季蔬菜价格逐渐趋于稳定。

（七）水果类零售价格小幅下跌

本周水果的平均价格为10.49元/公斤，环比下跌0.4%。预计后期气温下降，部分水果价格将会维持较高态势。