一、市场总体情况

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市8月4日至8月11日生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，总体供销平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中；粮食、食用油、禽类、蔬菜、水果环比下跌。蛋类、调味品、水产品环比上涨。从价格结构上分析，监测的62种商品中23种商品价格上涨，29种商品价格下跌，10种商品价格持平。其中，涨幅低于10%的有26种，占20.97%。

二、主要商品运行情况及原因分析

（一）粮食类、食用油零售价格下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周粮食类均价6.48元/公斤，环比下跌1.0%，其中，大米6.48元/公斤，环比下跌0.9%，面粉5.49元/公斤，环比下跌1.3%。食用油19.74元/升，环比下跌0.2%。豆油18.50元/升、菜籽油17.76元/升分别下跌：0.7%、0.3%。花生油24.56元/升、调和油18.14元/升。与基期持平。

据市场调查分析显示，粮油市场供求平稳，运行势态良好。预计后期，粮油价格会继续平稳运行。

（二）肉类零售价格环比下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周肉类平均价格为61.51元/公斤，环比下跌0.5%。其中，猪后腿肉本周价格为31.53元/公斤，环比上涨0.2%，牛腿肉75元/公斤，环比下跌1.3%。羊腿肉零售价与基期持平。

据市场调查分析显示，预计后期，价格将会有呈现轻微震荡运行为主。

（三）禽类、蛋类零售价格小幅上涨。

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市白条鸡价格为17.77元/公斤，环比上涨0.4%。蛋价格为11元/公斤，环比上涨0.1%。

据市场调查分析显示，预计后期，我市鸡蛋消费价格将保持稳定，有可能会呈小幅下降的趋势。

（四）奶制品类零售价格与基期持平

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市奶制品价格为118.48元/升，与基期持平。

目前消费市场对奶制品消费趋于稳定，价格上下浮动不大，预计近期，奶制品价格将会保持稳定趋势。

（五）水产品类零售价格略降

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价30.01元/公斤，环比下跌0.6%。鲤鱼23.77元/公斤，大黄鱼45元/公斤，环比下跌0.1%、2.2%。鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼均与基期持平。

据市场调查分析显示，预计后期，水产品价格将会有小幅上涨。

（六）蔬菜类零售价格小幅上涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市蔬菜的平均价格为7.03元/公斤，环比上周价格上涨0.9%。本周我市重点监测的30种蔬菜“16涨11跌3持平”。本周价格上涨的蔬菜有：油菜7.18元/公斤、大白菜3.28元/公斤、菠菜10.76元/公斤、圆白菜3.97元/公斤、菜花7.89元/公斤、白萝卜2.82元/公斤、土豆3.84元/公斤、生姜16.28元/公斤、莴笋6.07元/公斤、黄瓜5.68元/公斤、豆角9.83元/公斤、豆芽4.27元/公斤、茄子6.78元/公斤、蒜头11.31元/公斤、韭菜8.12元/公斤、大葱6.41元/公斤、分别上涨：0.8%、2.8%、11.2%、1.3%、1.9%、3.7%、0.8%、0.9%、0.3%、10.9%、1.3%、0.2%、7.1%、1.0%、4.1%、1.3%价格下跌的蔬菜有：芹菜6.96元/公斤、西兰花8.91元/公斤、莲藕6.46元/公斤、山药12.36元/公斤、苦瓜6.71元/公斤、西葫芦4.86元/公斤、南瓜4.01元/公斤、西红柿5.85元/公斤、辣椒12.68元/公斤、青椒6.68元/公斤、洋葱4.22元/公斤、分别下跌：2.5%、3.0%、1.5%、1.0%、1.5%、2.8%、2.4%、3.6%、1.9%、0.6%、3.0%。生菜、胡萝卜、冬瓜与基期持平。

据市场调查分析显示，每年的夏秋交替之际蔬菜零售价格都会上涨或回落。预计后期，蔬菜零售价格仍有波动的可能性。

（七）水果类零售价格小幅下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为11.16元/公斤，环比上周价格下跌1.3%。

据市场调查分析显示，水果价格下降，主要由于秋季水果的逐渐上市，市场保有量的大幅增加以后，整体价格的下降依然是大势所趋。预计波动幅度不大。