一、市场总体情况

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市8月18日至8月25日生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，总体供销平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中；粮食类、水果环比下跌。食用油、调味品、蔬菜环比上涨。从价格结构上分析，监测的63种商品中33种商品价格上涨，20种商品价格下跌，10种商品价格持平。其中，涨幅低于10%的有33种，占51.56%。

二、主要商品运行情况及原因分析

（一）粮食类价格下跌、食用油零售价格略涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周粮食类均价6.04元/公斤，环比下跌0.3%，其中，大米6.54元/公斤，环比下跌0.2%，面粉5.54元/公斤，环比下跌0.4%。食用油19.81元/升，环比上涨0.6%。豆油18.68元/升、花生油24.58元/升、菜籽油17.8元/升、调和油18.16元/升分别上涨：1.8%、0.2%、0.2%、0.3%。

据市场调查分析显示，在正常范围内小幅波动。预计后期粮油价格将继续平稳运行。

（二）肉类零售价格与基期持平

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周肉类平均价格为61.47元/公斤，与基期持平。其中，猪后腿肉本周价格为31.4元/公斤，环比上涨0.1%，牛腿肉、羊腿肉零售价与基期持平。

据市场调查分析显示，预计后期，价格将会有呈现轻微震荡运行为主。

（三）禽类价格与基期持平、蛋类零售价格小幅上涨。

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市白条鸡价格为17.73元/公斤，与基期持平。蛋类价格为11.48元/公斤，环比上涨3.3%。

据市场调查分析显示，鸡蛋价格上涨。临近中秋，预计后期鸡蛋价格将在当前价位上继续小幅波动。

（四）奶制品类零售价格环比下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市奶制品价格为118.34元/升，环比下跌0.1%。

预计后期，随着天气转凉，奶类商品需求会有所上升，价格会有所上涨。

（五）水产品类零售价格与基期持平

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价29.86元/公斤，与基期持平。鲫鱼24.47元/公斤，环比上涨0.3%。鲤鱼23.8元/公斤，鲢鱼20.3元/公斤，草鱼21.57元/公斤、大带鱼44元/公斤、大黄鱼45元/公斤均与基期持平。

据市场调查分析显示，预计后期，水产品价格将会有小幅上涨。

（六）蔬菜类零售价格环比略涨

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市蔬菜的平均价格为7.12元/公斤，环比上涨1.6%。本周我市重点监测的30种蔬菜“21涨8跌1持平”。本周价格上涨的蔬菜有：芹菜7.05元/公斤、生菜6.98元/公斤、菠菜11.69元/公斤、菜花7.96元/公斤、白萝卜2.9元/公斤、生姜16.31元/公斤、莲藕6.42元/公斤、莴笋6.21元/公斤、黄瓜5.81元/公斤、冬瓜3.66元/公斤、苦瓜7.1元/公斤、西葫芦5.37元/公斤、南瓜3.95元/公斤、豆角10.24元/公斤、豆芽4.23元/公斤、西红柿6.2元/公斤、茄子6.76元/公斤、辣椒12.46元/公斤、青椒6.45元/公斤、韭菜8.44元/公斤、大葱6.6元/公斤、分别上涨：1.6%、1.3%、3.8%、1.0%、3.6%、0.8%、0.8%、2.1%、4.3%、0.3%、7.9%、5.5%、3.7%、2.9%、0.2%、6.2%、7.5%、1.5%、2.5%、1.6%、1.5%。价格下跌的蔬菜有：大白菜3.19元/公斤、圆白菜3.98元/公斤、西兰花9.05元/公斤、土豆3.69元/公斤、胡萝卜5.73元/公斤、山药12.26元/公斤、洋葱4.15元/公斤、蒜头11.39元/公斤、分别下跌：0.6%、1.7%、0.9%、1.1%、1.7%、2.6%、1.4%、1.5%。油菜7.28元/公斤，与基期持平。

据市场调查分析显示，8月份气温的变化，蔬菜价格上涨明显，加上本月处于夏季菜和秋季菜的交接期，部分蔬菜由于上市量减少，导致蔬菜价格上涨。预计后期随着中秋国庆的来临，蔬菜价格将在当前价位上小幅上涨。

（七）水果类零售价格小幅下跌

据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为10.93元/公斤，环比上周价格下跌0.9%。

本周水果零售价格小幅下跌。预计后期秋季水果的逐渐上市，市场保有量的大幅增加以后，整体价格的下降依然是大势所趋。