据监测系统显示，4月28日至5月4日生活必需品市场监测品种总体供应充足，秩序良好。监测的66种零售商品中，32种商品价格上涨，23种商品价格下跌，11种商品价格持平。其中，涨幅在10%-20%之间的有1种，占1.52%，涨幅低于10%的有31种，占46.97%。具体分析如下：

一、粮食零售均价小幅上涨

本周安康市粮食供给比较稳定，市场储备充足。监测数据显示，本周粮食零售均价6.21元/公斤，上涨0.2％。其中，大米6.59元/公斤，上涨0.2％；面粉5.82元/公斤，与基期持平。本周安康市粮食市场货源充足，供求平衡、市场运行平稳。预计后期粮食价格以稳定为主。

二、食用油零售均价与基期持平

监测数据显示：本周桶装油零售均价19.37元/升，与基期持平。其中，豆油16.8元/升，调和油17.77元/升，分别下降0.1％、0.2％；菜籽油18.01元/升，上涨0.2％，花生油24.88元/升，与基期持平。预计后期桶装食用油零售价格仍在合理区间内波动。

三、肉类零售均价小幅回落

监测数据显示：本周肉类平均价格为64.43元/公斤，环比微降0.5％，其中，猪后腿肉32.29元/公斤，上涨0.4％，牛腿肉76元/公斤，下降1.3％，羊腿肉82元/公斤，与基期持平。五一期间，安康生猪和猪肉供应充足，各大餐饮企业和居民肉类消费需求涨幅不大，猪肉价格微涨。节后猪肉消费回落，预计下一阶段我市肉类价格会在合理范围内环比略降。

四、禽类小幅上涨、蛋类均价小幅走低

据监测系统数据显示：我市5月份禽类零售均价18.13元/公斤，环比上涨0.2％，白条鸡均价18.13元/公斤，上涨0.2％。鸡蛋11.19元/公斤，环比下降0.4％，本周安康禽、蛋类总体供应充足。由于“五一”来临，餐饮业、旅游业逐渐恢复，禽类用量有所增加，消费有所增长，各种因素叠加使得市场禽类价格有小幅上涨走势。同时，由于鸡蛋产能较同期水平偏高，鸡蛋供应充足，预计短期内我市鸡蛋价格将维持小幅震荡行情。

五、水产品零售均价小幅上涨

据监测系统数据显示：本周我市水产品市场平均零售价格30.28元/公斤，环比上涨0.1％，其中，鲫鱼24.23元/公斤、对虾79元/公斤、河蟹76元/公斤分别环比上涨0.4％、1.3％、1.3％；鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼均与基持平。从监测到的数据来看，我市本周水产品市场供应充足。预计短期内仍将延续平稳运行。

六、蔬菜均价小幅上涨

据监测系统数据显示：本周蔬菜零售价格17涨11跌2持平，均价7.35元/公斤，环比上涨0.4％，其中涨幅在5％以上的有大白菜、土豆、莴笋、茄子，分别上涨10%、5.5%、5.5%、8%，其余蔬菜涨幅均在5%以下；其中跌幅在5%以上的是菠菜，下降5.5%。节前蔬菜供应渠道畅通、蔬菜需求量增加，蔬菜价格小幅上涨，节后雨水充沛，本地蔬菜市场供应充足，预计后期蔬菜价格或将小幅下降。

七、调味品零售价格上涨

据监测系统数据显示：本周我市食盐3.9元/公斤，环比下降0.3％，食糖7.59元/公斤，价格环比上涨1.2％。预计短期内我市食盐、食糖市场价格运行平稳不会有太大变化。

八、水果均价略涨

据监测系统数据显示：本周我市水果零售均价12.85元/公斤，环比上涨0.4％，其中苹果、葡萄、柑橘、菠萝、芒果分别上涨：0.4％、1.3％、0.2％，0.3％、1.0％；香蕉、梨、西瓜分别下降：0.2％、2.3％、1.7％。节日期间，居民和各大餐馆水果消费增多，水果市场价格小幅上涨，节后消费需求逐渐回归常态化需求，加之市场对难储管的新鲜水果进行去库存促销活动，预计下一阶段水果价格运行将呈季节性下行走势。