宾馆酒店疫情防控十项具体措施

一、落实主体责任。旅馆、酒店、餐饮店的法定代表人、经营者是本机构（店、馆、所）疫情防控的第一责任人，要根据国务院联防联控机制《新型冠状病毒肺炎防控方案(第八版)》、《新冠肺炎聚集性疫情处置指南（修订版）》规范和国家卫生健康委《关于印发公众和重点职业人群戴口罩指引（2021年8月版）》、《关于印发重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南（2021年8月版）的通知》精神，按属地疫情防控指挥部要求做好本单位疫情防控、新冠病毒疫苗接种等各项工作。

二、加强入口管理。宾馆酒店要独立设置一个出入口规范设置一个临时隔离点和一个留观室；在人员出入通道设置体温检测设备，指定专人负责对宾客（消费者）测量体温、查验健康码、行程码，必要时根据防控要求查验接种码和核酸检测阴性证明，提醒宾客（消费者）做好自身防护和健康监测，减少聚集。发现有疑似症状的，按要求及时报告。

三、严格信息登记。宾馆酒店对所有入住（消费）的宾客要建立台账，如实登记并妥善保存宾客信息。对未落实健康监测管理的境外及中高风险地区入住（消费）人员，应临时留观、立即报告，协助属地落实隔离观察，不得接受其登记入住（消费）。

四、规范卫生清洁消毒。宾馆酒店要严格落实卫生要求，

配备充足的口罩、消毒剂、防护用品等防疫消杀物资，全面做好清洁、通风、消杀及食品安全等各项工作。每日要对门厅、楼道、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间、餐厅、台面、桌椅、停车场等公共部位及公共接触物品进行消毒清洁。每个区域使用的保洁用具要分开，做到专区专用、专物专用，避免交叉污染。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。

五、加强餐食服务管理。餐厅餐桌摆放距离符合安全规范，包厢要注意通风换气，坚持清洗消毒。严格落实食品原料采购索证索票和进口冷链食品接触人员核酸检测制度，并做好登记。加工制作人员要严守操作规范，保持个人卫生，避免徒手直接接触入口食品。厨房操作间要保持环境卫生清洁，餐具、厨余垃圾要按规定分类处置、及时清理。

六、严格从业人员管理。宾馆酒店从业人员必须戴口罩、每日测量体温，建立监测记录，全部接种新冠病毒疫苗（有禁忌症的除外）。从事冷链食品采购、保管或分解的人员应当按规定定期进行核酸检测。外出返岗人员必须申报个人健康状况和返岗前14天活动情况，对有中高风险地区居住史的，要及时报告属地社区（村），并按照规范落实健康管理措施。

七、严格控制营业规模。禁止承办各类大型群体性聚餐、聚会活动。要采取有效措施，严格控制就餐人数，提倡实行分餐制，引导通过到店堂打包、送餐、网络订餐等方式提供餐饮服务，避免人群接触和聚集，防范疫情传播。提倡使用手机扫码点餐、结账，人工点餐、结账时应保持合理间距。

八、重视内部宣传教育。加强对工作人员全员培训，丰富防控知识，提高个人防控能力。要通过宣传海报、滚动字幕等方式宣传疫情防护知识，提醒宾客佩戴口罩，注意保持个人卫生。

九、强化秩序管理。要加强对经营场所的合理规划布局，疏导人流，避免人员集中聚集。提醒客人尽量避免乘坐厢式电梯，乘坐时要加强引导，错峰乘梯。要设置隔离区，出现疑似症状时，按要求进行隔离。要加强巡查检查，督促员工、提醒客人做好自身防护。

十、加强监督检查。宾馆酒店要加强对自身防控措施的检查，重点检查通风、消洁消毒、体温监测、现场管理、从业人员管理等疫情防控措施落实情况，并及时督促整改，强化薄弱环节防控力量。积极配合行业主管部门和疫情防控技术单位的监督指导，对拒不整改或问题严重的，按照有关规定追究相关责任。