据安康市酒类统计监测系统显示：8月份，受餐饮市场消费等因素的影响，我市白酒类、葡萄酒市场销售总体呈上涨态势，啤酒呈下降态势，具体特点分析如下：

一、酒类销售涨跌互现

1、白酒批发额、销售额环比上升。据我市酒类监测数据显示：8月份，我市白酒批发量9.46千升，环比上升29.31%；白酒批发额1012.34万元，环比上升29.82%。我市零售企业白酒销售量4.75千升，与上月3.29千升相比，环比上升44.38%；白酒销售额35.63万元，与上月24.68万元相比，环比上升44.4%。从白酒批发品种来看，五粮液价格上升63.68%；国窖上升66.67%、茅台上升52.68%。从白酒销售品种来看，五粮液价格下降20.71%；西凤酒价格上升9.81%。

2、葡萄酒销售量、销售额上升。葡萄酒具有美容养颜的效果，备受爱美女士的青睐，本月葡萄酒销售量2.41千升，与上月1.54千升相比，环比上升56.35%；葡萄酒销售额7.92万元，与上月5.31万元相比，环比上升49.15%。

3、啤酒销售销售环比下降。随着气温越来越低，降雨增多，居民夜晚休闲、纳凉活动减少，夜间消费下降，导致啤酒价格呈持续下降趋势，本月我市啤酒销售量17.6千升，与上月18.4千升相比，环比下降4.35%；啤酒销售额7.04万元，与上月7.36万元相比，环比下降4.35%。

二、原因分析

1、夏季虽是白酒的消费淡季，但8月份是高考学子谢师宴时期，各种聚餐增加，各大酒店纷纷推出不同价格的优惠活动，使白酒消费有继续保持回温，销售额有所上升。

2、葡萄酒具有美容养颜的功效，随着天气逐渐变凉，市民对葡萄酒的需求增加，使葡萄酒销量小幅上涨。

3、由于8月温差变化较大，市民外出烧烤减少，对啤酒的需求逐渐降低，导致了啤酒零售销量降低，销售额也有所下降。

三、趋势预测

步入9月，气温逐渐下降，加之“中秋”“国庆”的来临，外出就餐人数增多、婚宴增多，酒类市场需求将有所上升。但受今年餐饮消费下降大趋势的影响，上升幅度不会太大。预计后期，白酒、葡萄酒销售将略有上升，而啤酒因气温下降的影响，啤酒类销售总体将有走低趋势。