各县区经贸局：

2011年以来，全市商品市场运行平稳，供应充足，食品安全总体形势较好。但是近段时间以来，受各方面因素影响，主要食用农产品价格上涨压力较大，局部地区、少数品种商品出现买难卖难现象，食品安全事件时有发生，对全市生产生活和社会稳定在一定程度上产生了影响。为维护当前商品市场平稳运行，保障重要生活必需品供应充足和价格稳定，确保食品安全，根据《陕西省商务厅关于做好当前市场稳定和食品安全有关工作的紧急通知要求》（陕商发[2011]302号）要求，现将有关事项紧急通知如下：

一、高度重视，明确职责

市场稳定和食品安全事关人民群众的切身利益，维护市场平稳运行和加强食品安全管理，不仅是保障居民生活质量和身体健康的需要，也是减少社会矛盾、促进社会和谐发展的需要。各县区经贸局要站在讲政治和构建和谐社会的高度，充分认识做好当前市场稳定和食品安全工作的重要性，主要领导要亲自抓落实，明确工作职责，做到领导到位、人员到位、责任到位、保障到位，亲自到市场摸底调查，对于生活必需品市场可能出现的问题和存在的隐患，要早排查、早发现、早解决。

二、完善预案，加强防范

各县区要切实加强应急管理，进一步细化完善部分生活必需品市场供应应急预案，建立应急调控工作机构，完善应急调控的措施和手段，全面掌握当地肉、菜、糖、盐等主要生活必需品的生产、销售、库存等情况，指导企业积极备足货源、增加供应，切实维护生活必需品市场稳定。要积极主动与交通运输部门沟通协调，做好生活必需品调运的准备工作。

三、密切监测，科学分析

密切关注市场动态，充分发挥商务天气预报和商务部生活必需品市场监测系统的作用，及时掌握生活必需品市场供求及价格变化，重点针对近期媒体报道的猪肉等生活必需品价格上涨、蔬菜买难卖难等问题，要指定专人每天对市场变化情况进行梳理、分析，搞好预测预警，尤其对市场异常波动情况要在第一时间报告，做到快速反应，积极应对，有效处置，维护市场稳定。

四、强化监管，确保安全

严厉打击私屠滥宰和制售注水肉等违法行为是当前各级商务主管部门的最紧要工作，各县区经贸局要认真贯彻落实安康市商务局下发的2011年93、94号文件，强化监管措施和手段，切实履行监管职责，确保肉品质量安全。同时加强酒类行业管理，规范酒类流通秩序，严格落实酒类经营备案制度和流通溯源制度。

五、加强值班，健全联系

按照全省统一安排，即日起至2011年6月15日，启动每日值班和信息报告制度。各县区每天要安排专人负责，施行24小时值班制度，确保联系畅通。

请各县区于2011年6月3日前将每天值班人员名单和联络方式报我局市场运行科。

电话（传真）：3212558

电子邮箱：scb2558@163.com

                        二○一一年六月三日