阳春三月，彩旗飞舞。3月29日，汉阴县第七届油菜花节富硒食品展销及特色小吃集中展示周活动在安康市白天鹅广场隆重开幕。市政府副秘书长赵德成主持开幕式并宣布开幕令，汉阴县政府县长周永鑫发表了热情洋溢的致辞，副市长巨栓科作重要讲话。市委宣传部、市工信、商务、招商、工商、公安和汉阴县四大家主要领导出席了开幕仪式。

巨拴科副市长在讲话中指出，富硒食品产业是我市最具特色最具发展潜力的优势产业， 2011年全市富硒食品产业规模、增长速度、企业效益均呈现加速发展态势，汉阴县政府和市商务局借助油菜花节平台，联合举办的富硒食品展销和富硒小吃推介周，对于帮助全市富硒食品“走出去”，推动安康富硒食品产业发展具有重要意义。希望参展企业和外地客商抢抓机遇，充分利用展贸平台加强合作，寻求商机，共谋发展；市直各有关部门要为这次展销活动提供有利条件，提供优质服务和帮助；汉阴县要以此为契机加强招商引资，促进企业合作，建设富硒品牌，推动富硒产业发展。

此次展销周活动从3月29日至4月3日结束，分为富硒特色产品展销、富硒小吃、招商洽谈、旅游推介4个板块共10个展位，将汉阴县独具特色的名优小吃和富硒食品展现在为安康市民面前。其中首次“亮相”的米面馍和油炸米饺深受市民青睐，一小时不到就销售一空。“没想到汉阴小吃在安康这么受欢迎，明天我们把原料准备足，多卖一些。”小吃师傅喜滋滋的对记者说道。