据安康市酒类统计监测系统显示：5月份，我市酒类市场白酒销售涨跌互现，而啤酒受天气炎热因素的影响，加之市民晚上外出夜市就餐次数增加，我市啤酒市场需求量增加，销售呈上涨趋势，具体分析如下：

一、酒类销售涨跌互现

1、白酒批发额上升，但销售额下降。据我市酒类监测数据显示：5月份，我市白酒批发量5.83千升，环比上升8.04%；白酒批发额334.43万元，环比上升26.02%。我市零售企业白酒销售量2.20千升，与上月2.25千升相比，环比下降2.22%；白酒销售额16.5万元，与上月16.88万元相比，环比下降2.22%。从白酒批发品种来看，五粮液价格上升137.84%；国窖上升28.29%。从白酒销售品种来看，茅台上升0.45%，,国窖价格下降64.75%。

2、葡萄酒销售回温上升。由于喝红酒会起到抗衰老、软化血管的作用，加之红酒多酚和花青素是抗衰老的双重砝码，对身体的机能得到一个强有力的保护屏障，不像白酒那么猛烈，伤害胃部和肝脏，导致我市葡萄酒价格呈小幅上涨态势。本月葡萄酒销售量2.01千升，与上月1.86千升相比，环比上升8.07%；葡萄酒销售额6.68万元，与上月6.09万元相比，环比上升9.69%。

3、啤酒销售销售持续上涨。由于啤酒能催进血液循环，饮用时有清凉舒适感，还能帮助消化，促进食欲，加之节假日影响，本月我市啤酒销售量6.00千升，与上月4.85千升相比，环比上升23.71%；啤酒销售额2.40万元，与上月1.94万元相比，环比上升23.71%。

二、原因分析

5月份，已进入夏季，天气炎热，人们酒类消费量减少，酒类市场步入消费“淡季”。由于啤酒能催进血液循环，含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，还能帮助消化，促进食欲；使其成为夏季餐饮的宠儿，加之五一小长假到来，从而促使了啤酒消费量的增加。

三、趋势预测

随着炎热夏季的来临，人们对酒类的需求有所转变，啤酒和低酒精含量饮品需求有所增加，消费将会越来越旺，销售也将会有大幅度的增长。而白酒由于天气的因素，人们对白酒的需求逐渐减弱，消费进入清淡期，导致白酒消费会出现一定下降趋势。红酒消费将会呈现平稳的趋势。预计6月份，白酒销售会有一定程度的下降；红酒则呈平稳运行态势；而啤酒销售则继续会呈稳增长趋势。